野菜 | 渋谷ではたらくヒストリエ

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ヒストリエのつぶやき



ありがたいことに

妻の実家からも、僕の実家からも、

家の畑で作っている旬な野菜を送ってくれる。


面白いことに、

その野菜は安全・安心は間違いないけれど、

必ずしも誰が食べてもおいしいってことにはならないと思う。


僕にとっては、

昔から食べ慣れた味なのでおいしいのだけど、

スーパーとかで売っている野菜に比べて、

特ににんじんなんかは、

土の味がしたり、苦味があったりする。


ある1本は甘いのだけど、ある1本は苦い、

ということもある。



作り方なのだろうけど、

少なくともそういう不揃いな形や、不揃いな味が、

むしろ自然なことなんだと、改めて気づく。


そう思うと、

スーパーの野菜ってほんとに不自然なくらいにきれいだね。