春のやわらかな日差しはどこへやら
５月も後半になると、日差しがじりじりと容赦なく照りつけていますね
真夏に匹敵する紫外線が降り注いでいるので、対策に余念がない今日この頃
最近つばの長めの帽子、ＵＶカット生地のパーカー、サングラスを新調しました
なんつっても、身体の中から美白しないと意味ないので、ビタミンＣとＥは特にしっかり採りたい
ということで、Ｖ・Ｃの豊富なイチゴやキウイ、ブロッコリーはよくいただきます
同時にオリーブオイル、ナッツ、ゴマなどをトッピングなどで使用すると、Ｖ・Ｅもしっかりとれて
安心
さ～て、今日の朝ごはん
何にしても時短がキモなわたくしは、食事もチャッ
と用意してチャッと食べたい
天然酵母のパンを厚切りにしてトーストしている５分の間に、トマトをカットして、のり、ごま(白・黒)
オリーブオイルをトッピング、昨夜作ったヨ－グルト寒天にメープルシロップをかけて完成
一応ダイエット中のつもりなので、ホントはもっとお肉とか食べたいけどこれで我慢っ
天草をエライ大量に実家からもらったので、昨夜ちびどもが寝てから夜な夜な大きな鍋で
時間をかけて、ぐつぐつ…ぐつぐつ…磯の香りを漂わせ、怪しさ満点でしたが
ヒヒヒヒ
結果、ものすごい量の寒天液が作れました５リットルはあったよな
旦那が「何を食わされるんだ
」的なビビリの視線を向けていたけど、そりゃそうだわな
最後の行程で湯でたての天草を濾すのが熱くてたまらんかった
とても素手では触れないから
マッシャーで地道に押しつつ、「あつ
」と何度言ったか
ややめんどくさかったけど
同じ手間ならたくさん作った方が楽だと思ったので
心太とヨーグルト寒天を半分ずつ作りました
固まると磯の香りは気にならなくなるのが不思議で、こしがしっかりして弾力がパない
旦那が｢榮太郎のあんみつに入っている寒天はこんな感じだよね」と自己流のほめ言葉
をくれましたん～…これってほめられてんのかなぁ
いつもちょっととんちんかんな事言ってるからなぁ…
とにかくおいしかった市販のところてんはもう食べられないかも