滅多に炊くのに失敗はしないが…
お米はコシヒカリばかり食べている。
お金があるわけじゃないけど、単純にいつも行くコンビニで売っているからである。
いわゆる「無洗米」で、とがなくていいところが好きだ。
味とか匂いだって全然悪くない。
私が味覚音痴だからかもしれないが…
たまに失敗したと思うのは、お米そのものではなく炊くときの炊飯器操作だ。
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タイマーをちゃんとセットしたはずなのにそうでなかったというミスをやってしまうことがある。
出来上がっている時間にまだ水に使った状態なんで、食べたいときに食べられず悔しい思いをすることになる。
でも、今さらお米が入っている袋に戻すわけにもいかないので、取りあえずはその時点でスイッチを入れて炊きはじめるが、食べるのを遅らせるのは嫌なんで冷凍食品とかになっちゃうかな。そのときは。
うちの炊飯器には、一応保温機能って付いているけど、炊きあがって即食べないときは大抵切ってしまっている。
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炊きたてに拘りがない方なんで、無理して熱い常態を保持する必要がないと思っているのである。
もし、炊きあがったら自動的に保温がスタートしない機能であった場合、そちらを選択しただろうか。
水加減もそんなには細かくない方かもしれない。
それでも、ちゃんと目盛は気にしているから、自分がそう思っていないだけかも。
お米をたいらにならすと目盛の位置が変わるから、そこは少し注意していたりもする。