ラズベリーのトゥラミーンがここ数日で一気に色付き収穫を迎えました。
ルビーのような濃い赤で見るからに美味しそうです。
一粒試食してみました。
ラズベリーを栽培して収穫するのが初めてなので、どんなものかよく分かりませんでしたが、想像の3倍くらいフランボワーズな風味が口に広がります。
甘味が濃厚ですが、酸味が下からしっかり支えているので味に厚みがあると言いますか。
とは言え、今まで生のラズベリーを食べる機会があまりなかったので、想像以上にインパクトのある味でした。
これはかなり美味しいです。
しかし、ラズベリーを食べた経験が無さすぎて比較対象のイメージが無いです。
他の品種と比べても美味しいのか、それなりなのか検討もつきません。
最初は定番品種から栽培するべきだったかも知れません。いきなりマニアイチオシのトゥラミーンから入ってしまったのでありがたみが分かりません。
ブラックベリー•プライムアークフリーダムも完熟まであと少しでした。
まだ少し赤みがあるので、まだ食べ頃までは行かないのですが、我慢できずに1つ採ってしまいました。
食べてみました。
んん！赤ワインのような少し渋い風味が鼻から抜けた後に、濃い甘味と濃い酸味があふれてきます。クセが強いので、これは好みが分かれそうですが、食べたら忘れないインパクトがあります。
トゥラミーンと比べるとタネが大きいのがやや難点でしょうか？
個人的にはかなり好きな味です。たくさん食べたいかと言われたらそうでは無いですが、ショートケーキの上にこれが乗っていたら堪りません。
こちらもブラックベリー•プライムアーク45です。
こちらは流石にまだ早いですね。
数日後の楽しみにしておきます。
木苺類の栽培歴はかなり浅いですが、水を吸い上げるスピードが非常に早く本当に驚いています。
土が乾くペースはブルーベリーやイチジクより断然早いです。乾燥に対してはそれほど弱さを感じませんが、ガンガン水を吸うので管理が大変です。