■春野菜を感じるランチコース

今日は、春爛漫な江汐の桜の中、
春野菜を感じるプラチナコースのご予約で満席となりました。
ありがとうございます。

みなさまに、優雅にエレガントに食べていただきたい
プラチナフルコース、
お待たせいたしました、ですが、
写真アップをいたしますね。

entree
プティカップスープ、サラダニソワーズ

完全無農薬の水耕栽培のお野菜たちが
大好きは卵と美味しいハーモニーを演出してくれています。
スープもカリフラワーの優しい味が身体にここちよいです。

pasuta
ズッキーニと小海老のスパゲッティーニジェノベーゼ

ジェノベーゼソース、抜群にお勧めです。
真似のできないシェフのソースです。

poisson
本日入荷鮮魚の香草パン焼き　梅のソースで
グリーンアスパラガスのグリル添え

見事な美しさ、、、です。
グリーンアスパラがいい感じで焼かれていて香ばしくて
お魚と超マッチングします。

viande
豚ロース肉のグリル　キャベツのマリネ添え
アップルジンジャーソースで

広瀬総料理長オリジナルソースのアップルジンジャーソース、
このソースは、お肉を美味しくしてくれます。

dessert
パンナコッタとマチェドニアジュレ

優しく美味しいパンナコッタとフルーツのジュレ。
隠し味にジンジャーも？？？
春爛漫なデザートです。

今週末は、つつじ祭りが開催されます。
森林と花々に包まれたナチュラルグリーンパークホテルへ
どうぞお越しくださいませ。

■ＨＡＫＵＭＯＫＵＲＥＮ（白木蓮）

ホテル隣のあじさい苑に
白木蓮がきれいに咲いています。

花言葉は、「自然への愛」「持続性」だそうです。






大きいお花で見応えがありますね

先日、ウォーキングしていたら
被災地大船渡にご主人が単身赴任されている奥様から
健康ウォーキングフェスタを自粛せずに開催して良かったよ。
社長の挨拶通りだと思うよ。と言ってくださいました。
すごく嬉しいお言葉でした。

私たちは元の生活に戻ることを待つのではなく、
今を受け入れて、
生活スタイルをかえていかないといけないのでは、と
思います。

原発による水、空気の問題、
地震による住む場所、電気の問題、
東京では、どの事務所も節電でエアコンをつけていません。

白木蓮の花言葉、
「自然への愛」を忘れず
今を受け入れて「持続」してどのように過ごしていくか、が
重要だと思うこの頃です。