■世界のプレミアムなお菓子

ホテルの中には、
世界のプレミアムなお菓子たちが揃っています。

お菓子も、体に優しく、美味しく。

そこで、ＰＯＳデータより
プレミアムなお菓子の人気１位と２位を発表です。

１位発表
なんと日本代表のお菓子　たがね焼


日本中に数ある「たがね焼」の中でもホテル推薦の関東風の絶品が
この長保堂。
もち米、うるち米を使用し、手焼きのしょうゆ味は、一度食べたら
ここのたがね焼っていう位美味しいお菓子です。



２位
アメリカ代表のペパリッジファームのチェスメン

基本に忠実にこれまで食べていたクッキーとはひと味違う、
世界で最も人気のあるクッキーの一つです。


おいしい～。

それでは、
今日も全てに快晴な一日を

■極上！Ｎバーガー

いよいよご予約受付開始です。



総料理長が素材や味付けに特別なこだわりを持って、
味も調理も本格的に手がけたグルメハンバーガーです。
食事としての満足感バッチリ

完全無農薬水耕栽培のお野菜をたっぷり使用し、
お肉はつなぎなしの穀物で育ったヘルシーな
オージービーフ１００％を１３０㌘使用。
お野菜はオーダーごとにカット。

ベストバランスを生み出す素材へのこだわりは下記の通り

お野菜のこだわり
完全無農薬水耕栽培トマト糖度８の甘さを凝縮するため、
手間をおしまずローストに、
そして水耕サンチュと新鮮たまねぎがＮバーガーの味を引き立てます。

パテのこだわり
抜群のバランスはビーフ１００％の１３０グラム。
そして、自家製ベーコンととろ～りチーズがマッチングして
醸し出す肉の旨味は「美味しい」の一言がこぼれる
Ｎバーガーの極みです。

ソースのこだわり
極上でありながら、上品な味の仕上げは
広瀬総料理長特製アップルジンジャーソースが決め手です。

味わいのこだわり
食を進める味の引き立て役者は、
ディジョンマスタードとケイジャンスパイス

もちろん作り置きはせず焼き立て作りたてでご提供。
一品一品手間ひまかけて仕込んで作りますので、
２４時間以上前までのご予約販売です。

１個８５０円
セット１２５０円（キャロットラペ、ナチュラルポテト付）

ぜひこの夏、極上Ｎバーガー食べてみてくださいね。

Ｎバーガーのパンフレット
http://www.ngph.co.jp/nburger.htm

■ＴＱＣ会議

ＴＱＣの略は、トータルクオリティーコントロール
会議主旨は、ホテル全ての品質向上に向けて発言する会です。
出席者は参加したい人全員。

日々の気づきを　
みんなの前で発言し共有し、
改善していくことこそが素晴らしいと思います。

気づかない人より
気づいていても行動におこさない人　の方が
仕事上ではマイナス要因になりますよね。

ＴＱＣ会議の成果は

お客様からの
「ありがとう。またきたいね。」です。

これからも社是にある心躰（からだ）から湧き出るサービスの実践を
目指していきます。