風がくれた日記帳 -148ページ目

■全面禁煙のニュース

施設の全面禁煙のニュースが出ていましたね。

ナチュラルグリーンパークホテルは、
オープン時、半年間の全面改装を行った時に、
ご宴会場などの壁紙のリニューアルとともに
全ての部屋での喫煙はご遠慮していただくことにしておりました。

3Fにある客室は、お部屋だけでなく、3Fフロア全て禁煙となっております。

しかしながら、
ご宴会時には、クレームもございました。

やはり飲酒が進みますと、たばこも進むわけで。。。
喫煙室まで行くのが面倒だから宴会場なんだから吸わせて。
というお声はありました。

何度もお願いを申し上げました。

そのときは、スターバックスを例にさせていただきました。
スターバックスコーヒーが日本に来た時
コーヒーの本来の味を楽しんでいただくために
たばこを吸ってしまうと伝わらない。ということを伝えていました。

ですので、
当ホテルも美味しいお料理を食べていただくためには
たばこを吸ってしまうと伝わらないと思いますし
健康に害することをホテルの中では推進できないのです。と。

喫煙室は2カ所設けておりますので、
一人でもたばこを吸わないお客様のために、ご協力をお願いします。
と何度も頭を下げてきました。

頭を下げてきたのは、私だけでなくスタッフみんなが経験したことです。

一度、取引会社の社長が「社長に言ったらいいと言ってくれるよ」と
スタッフに言ったことがありました。
でもホテルのポリシーは伝わっていますから、
スタッフは頭を下げ続けたようです。

そうしたら、次の日、
取引会社の社長からお詫びとお誉め言葉を頂きました。

「先日は飲酒が進み、ホテルポリシーにそぐわない態度をとったこと、
そしてスタッフのみんなが自分の健康を気遣ってくれたこと、
ホテルポリシーをしっかり守ろうとしたこと。
社長がいなくてもしっかりされていますね。」と仰ってくださいました。

そんなこんなで、ナチュラルグリーンパークホテルの
禁煙ホテルの歴史は始まっております。

ちなみに2カ所ほど、喫煙室はございます。

今回の通知は、
◆原則全面禁煙の主な対象◆
 学校、体育館、病院、劇場、観覧場、集会場、展示場、百貨店、事務所、官公庁施設、飲食店、駅、バスターミナル、航空旅客ターミナル、旅客船ターミナル、金融機関、美術館、博物館、社会福祉施設、商店、ホテル・旅館などの宿泊施設、屋外競技場、遊技場、娯楽施設、鉄道車両、バス、タクシー、航空機、旅客船

愛煙家の方にはきついお知らせではありますが、
メリハリある喫煙にて、
健康もリラックスも手に入れてもらいたいと思います。


■今日からのランチコース☆プラチナ

今週のランチPLATINUMコースのご紹介です。

$風がくれた日記帳
ナチュラルグリーンファームサラダのニソワーズ
~赤ピーマンとツナとポテトマヨネーズと
ブラックオリーブとアンチョビそしてチョップドエッグ
白ワインにとってもあうお料理です。~


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手打ちパスタ ほうれん草を練り込んだフェットチーニ
白ネギとトラウトサーモンの軽いクリームソーズで
~春を感じるグリーンとピンク。
レストラン前の森と梅の木を見ながら、ともに。~


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本日入荷鮮魚のグリル 2色トマトのケッカソースで
~フレッシュトマトのソースが爽やかです。~


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いちごとミルクのグラニテ
~カップいっぱいに食べたいくらい美味しいです。~


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初春キャベツとミートパテの重ね焼きと豆腐のステーキ
アップルジンジャーソースで
~ヘルシー&ビューティフルな一品です。~


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和牛と長州鶏の牛蒡釜飯
~和牛と長州鶏とごぼう、今週の釜飯も美味しいです。~


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~2膳目は、だし汁と一緒に。
和牛と長州鶏のだしですが、このだし、美味しいです。
釜飯と一緒にベストバランスです。~


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デザートは、和ですね。
~抹茶シフォンに黒豆、ホワホワな生クリームとご一緒に。~

ホテルオリジナルコーヒー、紅茶、ハーブティをご選択していただけます。

大切な人、大切な時間、大切な記念日
ナチュラルグリーンパークホテルでお待ち申し上げております。

ご予約は、
telephone 0836-84-2323まで

■家族で楽しむ1日体験

春にピッタリの企画ラブラブ

某大手飲料メーカーから、
『家族で楽しむ1日体験』の参画依頼がありました。

全国のみなさまに完全無農薬水耕栽培プラント施設の体験を。。。と
企画書をいただきました。
「健康」的な飲料メーカーなので参画することにいたしました。

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全国で3000組、約12000名のご家族へ向けての
大手飲料メーカーの懸賞企画です。

春頃からHPやパンフレットに掲載され、
初めての懸賞全国デビューです。