■星降る森のクリスマスコース
今年のクリスマスメニューのご紹介です。
Christmas Menu 2009 Lunch「ダイヤモンド」
Amuse
オーシャントラウトサーモンといくらのキッシュ
Hors d'oeuvres
テリーヌカンパーニュとナチュラルグリーンファームサラダ
Pasta
カボチャのニョッキ
ズッキーニとフレッシュトマトのソースで
Poisson
本日入荷鮮魚のグリル ほうれん草のソテー添え
サンドライトマトとオリーブ、ケッパーのイタリアンソース
Viande
フランス産コクレのロースト
マッシュポテトと季節の温野菜添え
Dessert
ブッシュドノエル
Christmas Menu 2009 Dinner「ファーストクラス」
Amuse
ふくのブランダード キャビア添え
Hors d'oeuvres
イタリア産モルタデッラハムのクレープ巻き
ナチュラルグリーンファームサラダとともに
Pasta
自家製キターラ
小野田葱と長州鶏と豚肉のラグーソース
ペコリーノチーズをかけて
Poisson
平目とロブスターのムニエル
2種の蟹肉とほうれん草のソテー
ロブスタークリームソース カプチーノ仕立て
Savoureux
マンダリングラニテ
Viande
和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
マッシュポテトと季節の温野菜添え
Dessert
チョコレートフォンデュ
＊季節のフルーツ
＊ガトーショコラ
＊マシュマロ
お得な前売りチケットは
ランチは、３８００円
ディナーは、９０００円です。
１２月１０日締め切りとなっています。
星降る森に、
健康と美に彩られた
広瀬総料理長のクリスマスコースはいかがでしょうか。
Christmas Menu 2009 Lunch「ダイヤモンド」Amuse
オーシャントラウトサーモンといくらのキッシュ
Hors d'oeuvres
テリーヌカンパーニュとナチュラルグリーンファームサラダ
Pasta
カボチャのニョッキ
ズッキーニとフレッシュトマトのソースで
Poisson
本日入荷鮮魚のグリル ほうれん草のソテー添え
サンドライトマトとオリーブ、ケッパーのイタリアンソース
Viande
フランス産コクレのロースト
マッシュポテトと季節の温野菜添え
Dessert
ブッシュドノエル
Christmas Menu 2009 Dinner「ファーストクラス」Amuse
ふくのブランダード キャビア添え
Hors d'oeuvres
イタリア産モルタデッラハムのクレープ巻き
ナチュラルグリーンファームサラダとともに
Pasta
自家製キターラ
小野田葱と長州鶏と豚肉のラグーソース
ペコリーノチーズをかけて
Poisson
平目とロブスターのムニエル
2種の蟹肉とほうれん草のソテー
ロブスタークリームソース カプチーノ仕立て
Savoureux
マンダリングラニテ
Viande
和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
マッシュポテトと季節の温野菜添え
Dessert
チョコレートフォンデュ
＊季節のフルーツ
＊ガトーショコラ
＊マシュマロ
お得な前売りチケットは
ランチは、３８００円
ディナーは、９０００円です。
１２月１０日締め切りとなっています。
星降る森に、
健康と美に彩られた
広瀬総料理長のクリスマスコースはいかがでしょうか。