■健康雪塩☆ギネスブック掲載

雪塩です。
先日、お客様が沖縄で買わなくてもこのホテルにあるのね～って
仰っていました。



「雪塩」とは沖縄宮古島の地下水を汲み上げて作られた、
パウダー状の塩です。
ミネラル含有量は世界一！
ギネスブックに登録されるほどの自然塩です

通常の塩づくりでは捨てられてしまう
「ニガリ」もそのなかに含まれています。
「ニガリ」は、文字どおり普通は苦くて
食べられないマグネシウムなどが主な成分であり、
豆腐の凝固剤としてよく利用されているほか、
最近では健康法のひとつとして
「ニガリ」を飲む方法も注目されています。

マグネシウムはカルシウムと並ぶ必要ミネラルの代表格で、
体内の酵素の働きを活性化する働きの他、
高血圧症・高脂血症・糖尿病・骨粗鬆症（こつそしょうしょう）の
予防効果があります。

ナチュラルグリーンパークホテルでは
この雪塩を沖縄から届けてもらい、お料理で使用しております。