鮎は 美濃の国に流れる 清流 長良川で育った天然鮎を 甘露煮し
昔ながらの調味料のみで添加物を使わない 老舗佃煮屋の甘露煮
今 日本橋三越本店 地下食品街で6月3日(水)～9日(火)まで
岐阜特産品 食品フェアーが実施されている
老舗佃煮屋「角鍬商店」の甘露煮は鮎の姿を崩さず柔らかい骨や照りは
洗練された匠の技で調理されている と言っても過言ではない
味は絶品とも言える程の美味しさ
食品フェアーでは 本もろこ・うるる・いかだばえ などを販売
「うるるの甘露煮」
鮎甘露煮の包装箱にも工夫されたアイディア 鮎釣り好きの友人への贈り物にピッタリ
暑い日はデパ地下めぐりで 涼しさを求めて 休息できるのが一番だね・・・
参考までに「角鍬商店」TEL 0575-22-0556 FAX -0565 岐阜県関市本町8-36