3月中旬某日
アジの様子を伺いに関門ポイントへ
小型は釣れるけどキープサイズが
居なくなっていました😱
その代わりに
釣れているサバをキープしてみようと思い立ち
3匹キープ

サイズは23~25cmくらい
これまでサバはアニサキスが怖くて☠️
すべてリリースしていたのですが
締めてすぐ内臓を取れば🔪
理論上OKなはずと自分に言い聞かせました
サバをキープするのは自分史上初です😅

半分は刺身で

残り半分はごまさばで
寄生虫リスクや足の速さがあって
下処理や保存に気を遣いますが
生のサバはやっぱりウマいっす😋





















