太一商店⑱

先日夕方こちらへ。

太一商店

飯塚店：福岡県飯塚市中  前回↓

『太一商店⑰』

この日はお昼食べ損ねて夕方に。初めて夜の部に伺いました。

夕方オープンぼ１７時過ぎ、3，4組のお客さん。

ラーメン（肉増し1枚）￥１,０５０　

味玉￥１００（アプリクーポンで無料）

ヤサイマシ・アブラ・ニンニク普通・カラメで。

勿論ごはん小￥１００も。

乳化気味の豚骨感ある二郎系スープはマイルドです。

ブロック肉は柔らかく味付けもすいっかり染みていて大好き。

極太麺は少しつるっとしていて気持ち他の二郎系より細いのでカタ目がおすすめ。

味玉はちょうど良い茹で加減で卓上魚粉でお化粧。

後半クタって来て最後まで美味しい。

先客さんも美味しいと声かけて嬉しそうにしてる意識高い店主。他の太一では見ない光景。ご馳走様でした。

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福岡にもとうとう本場二郎が来るとは。混みあうこと必須ですが早めに行きたいです。