先日の帰省中にこちらへ。
ラーメン専門 鷹
鹿児島県鹿児島市中町
鹿児島の老舗デパート山形屋近くの老舗ラーメン店。昔行った時期が思い出せないくらい。懐かしくて数十年ぶり？の再訪。１５時頃でしたが店内は半分くらい埋まってました。
カウンター卓上。赤いカウンターが昭和感あるノスタルジック店内。
メニューも超シンプル。高菜も有料ですが１００円でありました。
鹿児島ならではの大根の漬物が配膳。
ラーメン￥９００ めし￥１５０
シンプルなビジュアル。まるで東京の中華蕎麦。
味の素系の旨味に醤油ベースの豚骨スープ。鶏ガラも強いのかあっさりほっこりする味わい。なつかしさもあって美味しい。
中太麺がむにむにしていて啜り心地良いです。
鹿児島ラーメンは高いけどチャーシューが厚くて美味しいのが特徴だと思います。
あっさりなので最後まで罪悪感なく啜れました。
久しぶりに食べれた鹿児島の老舗店。ご馳走様でした。