今日のお昼はこちら。
角蔵家
博多駅バスターミナル内 博多味のタウン
他にも迷うラインナップでした。
11時半、少しづつお客さんが。でも半分は観光の外国人(アジア系)さすがは博多駅です。
店外にディスプレイ。
食券制。家系インスパイア系にありがちなメニュー展開で
塩か醤油ベースの豚骨2種がメイン。
卓上。
家系に紅ショウガは珍しい。
塩味玉ラーメン¥800 ホウレン草¥100
小ライス(無料)
かなりミルキーな白濁した見た目。
スープもマイルド。まぁ旨いちゃ旨いが温い。
味玉。
麺も良くある家系平打ち気味の中太短め。
ライスには海苔・豆板醤・ニンニク、胡椒等合います。
期待しただけに温めスープもあいまって普通だった印象。
博多駅界隈なら内田家か壱壱家かな。ご馳走様でした。