今日のお昼はこちらへ。
らーめん八
福岡県久留米市東合川
そういえば今年初のらーめん八。久留米の超人気店。
開店前に並んでたけど店前内で折り返し行列になってて
気付かず的外れな場所に並んでて一巡目に出遅れ。
そんな日に限って寒くて待ち時間が苦痛でした。
待つこと２０分程で店内へ。回転は速くひとつ前の客は着座したとたんにラーメン配膳。並んでる段階から注文を聞いているとはいえ驚くべき効率。
最初のお水はセルフ式に変わってた。卓上にピッチャーはそのまま。
メニュー。
変わりない卓上。
焼きめしセット￥１,０８０
カタで頼むのが個人的にベスト。周りにはバリカタもちらほら。
豚骨の甘旨なスープとよく合ってブレなく美味しい。
同じく安定に美味しい脂コーティングつやパラな焼きめしは
ここでは必須。ラーメン単品や白飯と合わせる方が圧倒的に少ない程の名物セットの一品。
替玉￥１５０
普通の硬さで頼みます。スープが少し濁るので卓上のタレや胡椒、摺りごまでジャンク感をだして最後まで夢中で啜る。
今日も美味しく完璧なオペレーション。
ご馳走様でした。