今日のお昼はこちら。
長浜ラーメン 風靡 原本店
福岡県福岡市早良区原
やっと訪問。人気店で１４時半頃でも待ち有。
通し営業なのが有難い福岡の名店の一つです。
メニュー。長浜ラーメンにしては結構強気な値段。
皆さん頼まれているやきめしのセットにしました。
厨房前のカウンター２席に着座。座敷とかテーブル
が多い店内でした。
高菜美味しそうで待ってる間つまみたくなります。
半分やきめしセット￥１,０６０
濃厚そうな見た目で表面に脂の層が。。。思ったより
パンチあるスープ。塩味も強くて旨みも強いストロング系。
半分やきめしは程よい量でしっとりしていて食べ易い味。
カタで頼んだ中細麺は濃厚なスープに良く合いサクサクいける。
大ぶりなチャーシューはしっとりしていて肉の質感がしっかり
感じられて存在感がありました。
高菜やきめし化は必須。半分以上食べて替玉オーダー。
店員さんが入れてくれました。胡麻振って食べてみても
濃厚さが衰えず、少しくどいくらいだったので。。。
紅ショウガを入れてさっぱり感を。
思ったよりずっとヘヴィなラーメンでした。
良い意味で裏切られてお客さんが多い人気店に納得。
中毒性があるのか次又食べたいってなりました。
ご馳走様でした。