土日他、お休みに宅麺を食べました。
宅麺でご存じでしょうか。。。
味噌麺処 花道 辛味噌ラーメン
雷本店 雷そば（二郎インスパイア）
前回↓
https://ameblo.jp/ngeddy9618/entry-12366903883.html?frm=theme
宅麺HP
味噌麺処花道 辛味噌ラーメン￥１,０００
表示通りスープ１５分、麺６～８分茹でます。
野菜は市販の袋ものを茹でてトッピング。
半熟卵は確かセブンイレブンのやつ。
とりあえずチャーシューが、旨い・・・
冷凍とは思えない旨さ。
濃厚味噌。辛さが結構攻めててそれでいて
さすがは東京有名店の濃厚味噌、凄く旨い。
中太麺もつるっとした食感でコシもあって美味しい。
絶妙な刺激的辛さと濃厚な味噌の美味しさは
大変クオリティ高いです。リピ決定。
雷本店 雷そば￥９１０
千葉県の超有名店 つけ麺とみ田さんが手がける
二郎インスパイア。宅麺でもTOP３に入る人気商品。
スープは１５分、麺は８～１０分茹でます。
８分程茹でて湯切りした麺。これまで利用した
他の宅麺の麺より見た目に美味そうです。
出来上がり。キャベツ・もやしトッピングで
おろしニンニクもかけてます。
ゆで卵もトッピングで加えました。
スープが少ないのが気になりました。
チャーシューは見た目でわかる特大バラチャーシュー。
程よい甘みと柔らかさで存在感あります。
スープはドロっと乳化してて濃厚かつマイルドで
しっかり美味しい。二郎系でも初心者？万人受けする
美味しさとのレビュー通り醤油や塩分がきつい二郎系より
とても優等生な美味しさでした。小麦の香り？甘みある
秀逸な極太麺も良く、これもリピ決定。
今回は送料・冷凍配送料・梱包手数料￥１,２６０
がかかりましたが自宅でこのレベルが味わえるので
月１回は頼んでしまいます。
罪悪感・背徳感ありますが、満足です。
ご馳走様でした。