元祖 長浜家② | KUROの偏食日記

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久留米在住。毎日毎日好きなもの食べてます。

今日の朝はこちら。

元祖ラーメン 長浜家

福岡市中央区 大手門 2-7-10

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※外観は去年の。朝8時頃訪問。

時間帯問わず賑わう店内。ほぼ満席。

相席にてテーブルに着座。

 

ベタカタでオーダー(油多め・麺固め)
ベタナマのお客も多い(ナマはカタより更に固い)
 
卓上、後程紅ショウガも補充されました。
 
ラーメン¥450
油多めで塩気も強い仕上がり。久しぶりに
強いガンナガのスープ感。
 
カタメンの丁度良い芯の感じでズルズルと頂く。
 
替え肉¥100 
これにしっかり塩味がついててアクセントになる。
 
今回は躊躇せず替え玉¥100
胡麻やラーメンタレで最後まで味濃く
頂き朝から背徳感^^美味しかったー。
 
ご馳走様でした。