好きな炊き方
炊きこみご飯のこだわり
①具材に下味
②油分をプラス
ばあばが定期的に送ってくれるので
我が家には乾燥ひじきが
たくさんあります
ちゃんと食べないと
たまっていくので
むしゃむしゃ食べます！
このサイクル、
不足しがちなミネラル補給にすごくいい
ひじきとツナを甘辛く炒め煮したもの
新米、お出汁で
炊きました
最近のブーム食材はツナ！
前回の白和えを作って以来、
ツナをみなおしています
そのままでも美味しいけど、
大葉の醤油＆ごま油漬けで巻いても
美味しかった！
あまった炊き込みごはんは、
豆乳＆お出汁で
リゾットにしてもいいかな～
( *´艸｀)
青梗菜の鶏皮炒め
鶏皮から出た脂で
青梗菜を炒めました。
味付けは塩、こしょう
これだけ十分美味しい～
こちらは、数日前に作った
なめことお揚げのお吸い物
お揚げは甘辛煮を使っています
ここでも、
下味の大切さを感じました～
すごく好きな味
これも美味しかった
パパが買ってきてくれた
博多の西通りプリン
この日の朝ごはん
は、
アップルパイ風トースト
クリームチーズのせでした～
アップルパイは時間がかかるので
薄く切ったりんごにお砂糖をまぶして
トースターで焼きます。
仕上げにお好みで
クリームチーズやシナモンを
アップルパイとはまた
ちがって
生のリンゴ感がいいんですよ～
そしてそして、
ラグビーワールドカップ
準決勝
イングランドｖｓニュージーランド
ハラハラする～
ドキドキする～