昨年の春から、「ものづくりによる起業」のノウハウを学ぶために、網走の東京農大の「ビジネス地域創生塾」に通っています。
その間、何度この「女満別メルヘンロード」を通ったことでしょう。
そして、途中に夕焼けのスポットとしても有名な「女満別 メルヘンの丘」があります。
しかし、その場所での夕焼けにはなかなか巡り会えませんでした。
ところが、先週のビール実習を終えた帰りについに
夕焼けに遭遇
今回のビール実習は、酵素分解などの工程に時間がかかり、今までで一番遅い終了となりました
そのことが幸いしたようです
午前中からのミーティングを含めて長かった土曜日の「創生塾」
その景色の美しさに疲れも吹っ飛びました
今回の実習は、一番搾り麦芽を使ったオールモルトのビールを作っています（完成にはひと月かかります）
まだ完成に至らないビール・・・
実習中にその味を想像するたびに、やたらとビールが飲みたくなります。
そこで、帰路の途中で、同じ「一番搾り」のビールを買って、夕食のとき改めて夕焼けに乾杯しました
暑かった実習の後のビールは最高