みなさんこんにちは
NFBスタジオ横浜です
今回は、食事の中でも主食とも呼ばれる
炭水化物についてお話します
【炭水化物とは？】
ブドウ糖や果糖から構成されているものを総称
して炭水化物と言います。
炭水化物は、
★糖質・・・体内に吸収されエネルギーになる
★食物繊維・・・消化吸収されずエネルギーにならない
に分けられます。
【炭水化物が不足すると？】
人がエネルギーとして使える栄養素は、
①炭水化物(糖質)
②タンパク質
③脂質
の3つですが、すぐにエネルギーにかえられるのが
ブドウ糖です。
このブドウ糖を消費する際、
肝臓や筋肉に蓄えられているグリコ―ゲンを分解します。
グリコーゲンはそれほど多くはない為、
グリコーゲンが尽きてしまうと、エネルギーが不足し
疲れやすくなります。
【脳とブドウ糖】
脳は特に、ブドウ糖を唯一のエネルギーにしています。
脳だけで1日120ｇものブドウ糖を消費するとも言われています。
そのため、糖質が不足すると脳や神経への栄養が
行き届かなくなるため、
判断力が鈍り、注意が散漫になっていきます。
減量のために、炭水化物を控えている方など
いらっしゃいますが、体にとっては
とても大切な栄養素です
このような注意点も踏まえて
ご自身で毎日の食生活について
考えてみてくださいね
NFBスタジオでは、食事指導も行っております。
体調不良が、食習慣からきている場合もあります。
何かお悩みがある方は１度、
NFBスタジオまでご相談ください
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