こんにちは
ビストロ ヒマワリの
後藤 聖名です
デザートにガレット・デ・ロワを焼きました。
フランスでは1月6日のカトリックの公現節※の日に合わせて
食べられている伝統菓子なんです。
その名もガレット・デ・ロワ(王様のケーキ)。
本来はホールのケーキの中に
小さな陶製の人形が一つだけ入っていて
皆で切り分けて食べた時、人形が入っていた人は
今年の王様！バンザイ！
という 日本でいうとおみくじ的な要素もある
新年にピッタリのお菓子です。
パイ生地の中に
アーモンド粉、バター、卵、砂糖を使った
フランジパーヌというクリームを詰めて焼き上げています。
ヒマワリでは ケーキにお人形は入れていませんが
今年は私が王様！(王女様！)という気分で
楽しんで味わってみて下さいね
※公現節…カトリックのお祭りで
1月6日はキリストの誕生にあたり、東方の三賢者が
星に導かれながら贈り物を持ってキリストを拝みにきたと言われる日
ヒマワリのお料理でホッとして
それから元気になって頂けますように！
皆様にお会いするのを楽しみにしています。
お弁当のご注文は前日までにお願い致します。
テイクアウトメニュー
お問合せ、ご注文は
ビストロ ヒマワリ
TEL 078 856 8789
本日のお弁当1500円(パンかご飯を選べます)
野菜料理数品、肉、魚料理はお任せで
ステーキ弁当3000円
(ニュージーランド産自然牧草牛のヘレス
テーキ)パンかご飯を選べます
グリーンサラダ250円
本日のスープ350円
ヒマワリ特製ふわふわオムライス 1100円
ディナーセット3800円
前菜、野菜料理、魚、肉、パンかご飯)
ステーキディナーセット4500円
(ディナーセットのお肉料理が牛ヘレステーキになります)
オードブル盛り合わせ等 ご予算、内容は事前にご相談下さいませ。
テイクアウトのお料理は
作り置きをしていませんのでお作りするのにお時間がかかります。
ご予約はなるべく前日までに
当日の場合も なるべくお早めにご予約を
お願い致します。
自然派フランス料理
ビストロ ヒマワリ
住所
神戸市灘区深田町3丁目1-29
JR神戸線 六甲道駅から徒歩3分
阪急六甲駅から徒歩約13分
阪神新在家駅から 徒歩9分
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こだわりの自然食のお惣菜のWEBショップ
お料理を販売中！
ご来店の場合は なるべくお電話でご確認下さいませ。
営業時間
昼 11時30分〜14時00分ラストオーダー
夜 17時30分〜21時ラストオーダー
定休日 水曜日、木曜日