ビストロ ヒマワリの
後藤 聖名(ごとう みな)です。
丹波kyofarm さんの 甘ーい有機人参を使って
デザートを作りました
「アーモンドと人参のエンジェルヘアーケーキ」
エンジェルヘアーのように細く切った人参とレモンで作ったジャムと
アーモンドと生クリームを合わせています。中には季節の柑橘フルーツを忍ばせています。
まず 人参とレモンで 作ったジャムが
まるで オレンジみたいな爽やかさで驚きです。
人参が こんな風になるなんて！！
土台のケーキ部分も
人参とアーモンドをたっぷり入れて焼いています。
人参尽くしのケーキになりました。
皆様にお会いするのを楽しみにしています！
自然派フランス料理
ビストロ ヒマワリ
TEL
住所
神戸市灘区深田町3丁目1-29
三宮から六甲道駅までは JRで4分、
大阪駅から 六甲道駅までは
JR神戸線 快速で 24分
JR神戸線 六甲道駅から当店まで徒歩3分
阪急六甲駅から当店まで 徒歩約13分
阪神新在家駅から 当店まで 徒歩9分
営業時間
昼 11時30分〜14時30分ラストオーダー
夜 17時30分〜21時ラストオーダー
定休日 水曜日
※ ご予約フォームにてご予約頂きましたら 必ず返信致します。
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