塩ラーメン

先日、インターネットで、サッポロ一番塩ラーメンの、おいしい作り方を発見しました。

作り方は至って簡単。

麺を堅めに茹で、その麺のみを丼に移し、残った湯に溶き卵を加え、粉末スープを入れる。
最後に、麺の入った丼にスープを混ぜ合わせて、完成。


こうする事で、たまごスープ的な感じになるわけですが、何よりも、この「わかってる感」がいいですね。

ただ、卵を投入するんじゃないよ、麺と分けて入れるんだよ、ウチはそこ、こだわってんだよ、みたいな職人魂。

一杯に命を賭ける。

まさに、漢（ｵﾄｺ）って感じが、熱いっす。

押忍！！