行田市では、名物の総菜「ゼリーフライ」エコ？

ゼリーフライとは

　行田市内に伝わる総菜、おやつ。ゆでたジャガイモやおから、タマネギ、ニンジンなどを

練り合わせて楕円（だえん）形に整え、油で揚げてソースにつけて食べる。

大豆からのおから、玉ねぎがメインの材料でヘルシー、エコですね。

【埼玉県　ご当地Tシャツ】ゼリーフライ


ゼラチンを使った菓子のゼリーとは無関係。

名前の由来は、形が小判（銭）に似るため「ゼニー」が「ゼリー」に転じたといわれるimg src="http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/033.gif" alt="恋の矢" />

今は各地域の名産品が話題になっていて、Ｂ級グルメなる言葉も出現。