今日の晩ごはんです♪
トマト缶を使ってスープを作りました。
玉ねぎ
トマト缶（カット）
鶏ささみ缶
刻みニンニク
生姜入りのザーサイ
オリーブオイル
顆粒コンソメ
オリーブオイルとニンニク、生姜入りザーサイを入れてから
火をつけて玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透明になってきたら
トマト缶と鶏ささみを入れます。
空になったトマト缶を使って水を２缶分入れます。
顆粒コンソメを大さじ１半入れて煮込めば出来上がります。
オリーブオイルを使ったので、
いつものスープより濃厚な感じに仕上がりましたね♪
このスープを煮込んでいる時に気づいたんですが、
ご飯類がない！
ということで、９時半過ぎにスーパーへ、
閉店２０分前に到着しました。
お惣菜もほとんど残ってないし・・・・
どうしようかと悩んでいると
お弁当コーナーにまだ残っているもの発見しました。
十二品目の和風弁当が半額！
元々２９８円と言う安いお弁当ですから、
半額で１４９円～！
やっす～（*^_^*）
スープとお弁当で満足な晩ごはんになりましたよ(^O^)／