今日は昼まで寝てまして、
起きてから朝昼兼用で
クリームと食べるバウムクーヘンを食べました。
食べてみて、
バウムクーヘンだけで良かったんじゃあ(^_^;)
クリームいらない感じがしますm(__)m
コレだけ食べた後に、
作ったのがサンドウィッチです！
関西テレビの
「モモコのOH！ソレ！み～よ！」
2010年10月23日放送分で紹介していた
『エッグサンド』です。
レシピはここ見てくださいね♪
↓ ↓ ↓
http://www.ktv.co.jp/recipe/index.php?ac=detail&id=5055
材料はこちら！（2人分です）
＜特製マヨネーズ＞
マヨネーズ --- 200g
卵 --- 3個
酢 --- 小さじ3
塩 --- 大さじ1/2弱
玉葱 --- 30g
＜エッグサンド＞
特製マヨネーズ
卵 --- 6個
塩 --- 少々
うまみ調味料 --- 少々
食パン --- 4枚（5枚切）
ねりからし --- 少々
特製マヨネーズは、
酸っぱいぐらいの出来でOKです！
出来上がりはこんな感じです♪
卵はゆで卵にして、細かく刻んでおく。
玉ねぎは細く切ってから塩もみし、水にさらしす。
水を切ってから細かく刻んでおく。
マヨネーズを酢を混ぜて、
ゆで卵を入れてから、玉ねぎを入れる。
塩は味を見ながら調整してください。
相当酸っぱいな～！って感じでOKです！
この特製マヨネーズは二人分のエッグサンドでは使いきれないので、
エビフライや、魚のフライなどに使おうと思ってます。
次に、炒り卵を作るんですが、
油は相当多めに入れてください。
火加減は中火で！
で、卵を入れたら、まわりの固まってきた卵を中のほうに混ぜるって感じで
しゃもじで優しく混ぜてください。
全体に半熟になったかな～？
で、出来上がりです。
出来たらお皿などに広げて荒熱をとってください。
食パンは、軽くトーストしてからマスタードを塗っておきます。
片側に、特製マヨネーズをたっぷりのせ、
もう片側に、炒り卵をたっぷりのせます。
サンドしてから包丁で切って出来上がりです！
出来上がりはコレ！
卵とマヨネーズがはみ出しまくり(>_<)
綺麗に出来ないよ～(T_T)
で味ですが、
めっちゃ美味しいですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
皆さんもよければ作ってみてくださいね(^o^)／
サンドウィッチと一緒に、
煮込み野菜のカラフルコンソメスープを頂きました♪
これも美味しかったな（*^_^*）
サークルKで売ってますよ('-^*)/
午後3時ぐらいから作り出して、
お酢がない事に気付き、コンビにまで買いに行ったりして、
出来上がったのは２０時過ぎでした。
この記事書くのも1時間ぐらいかかりました。
最後まで読んでくれてありがとうございますm(__)m