最近ブログ更新が中々出来なくて、すいません。
今日のお昼はパスタを作ってみました。
材料は、
・パスタ(太めがおすすめ)
・合い挽きミンチ(食べたいだけ)
・エリンギ（あればでよいです）
・万能ネギ(思ったより多めで)
・ニンニク(好きなだけ)
・輪切りのトウガラシ(適量)
・中華あじ(鶏ガラスープの元でも可)
・オリーブオイル
・塩とコショウ（適量）
ネギを細かく刻む、にんにくをみじん切りにする。
パスタを茹でるためにお湯を沸かす。
で準備完了です。
先ず、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけます。
一緒にパスタは茹で始めます。
にんにくの色が少し変わったきたら唐辛子投入。
次に挽き肉とエリンギ投入
軽く塩とコショウをして
中華味で味付けをします。
味は少し濃い目にしておいた方がよいです。
挽き肉の十分いたまったら、
片栗粉を水で溶いて全体にかけます。
とろみがついたらネギ投入。
ネギがしんなりしたら完成！
パスタにかけていただきます！
ウマかったです！