道の駅ってつい寄っちゃいませんか？
この「つい」ってゆーあたり、おばちゃん化してんのかな
特に旅行行った時とか、ちょっと遠方へﾄﾞﾗｲﾌﾞ中とか、
なんかおもろい野菜・食べ物が売ってないかなーって思っちゃって。
こないだも、地元 三国の道の駅に寄り道。
うぉ！っと見つけたのが、とうがんと酒まんじゅう。
三国の酒まんじゅうは、結構有名なの。
封を開けた時にぷわーっと広がるお酒の香りが、なんともたまりません♪
お酒とアンコって合うってことかー
「とうがん」ってあんまし使わない野菜だし、ちょっとTRYしてみよ！
ってことで。
■冬瓜のそぼろあんかけ
大根バージョンを冬瓜に。煮るととろぉーり感が出ておいしいﾖ
猫舌の方、熱々は火傷注意！
■冬瓜のかに玉
ゴマ油で炒めた冬瓜にかに玉あんをかけました。
干しエビを入れて香ばしさup！
たまに変わった食材使うと、ワンパターンな食事がﾚﾍﾞﾙupしたみたい