連休ってなんでこんなに早く過ぎてしまうんでしょうね～
でも、オサズは今日明日はカレンダー通り学校です
しかも今日は1年生初めての遠足ぅ～～～(*^▽^*)
家から近いとっても大きな公園に行くのですが・・・
昨日からあいにくのお天気
なんとか雨は降っていないものの分厚い雲に覆われた空
リュックにお弁当、おやつ、雨具を持って元気に行きました
どうかオサズが帰宅するまでは降ってきませんように。。。
では、おうちごはんにいきます♪
チキンとキャベツの醤油ぺペロン
鶏のもも肉を一口大にカットして野菜はキャベツだけ～
醤油仕立ての和風パスタでした。。。
29日の夕ご飯(*^ー^)ノ
ごはん
ＫＦＣ風フライドチキン
きのこのオープンオムレツ
この日のオサズのリクエストはケンタッキー！！！
ちょうど手羽元があったので自家製フライドチキンを作る事にしました
職場から持ち帰っていた書き仕事をしながら下ごしらえ♪
下味を馴染ませてから圧力鍋で軟骨まで柔らかくし、
冷めてから卵液に少し浸しスパイスも混ぜた小麦粉をまぶしきつね色に揚げます。。。
カリッカリに揚がったけど圧力鍋の調理の時間がもう少し長かった方が食べやすかったかも！
それと、家にあったスパイスではパンチがなさ過ぎ
次はこれを踏まえＫＦＣの味に近付けたいと思いますo(^▽^)o
にしても、自家製は安い！！！！
1本、40円以内でできちゃいます☆
オムレツには前日のおうち焼き肉（⇒★こちら） で残ったきのこやピーマンと
キャベツでカサ増しして作りました♪
30日のブランチ(*^ー^)ノ
チャーハン
わかめのチキンスープ
冷蔵庫の少なくなった野菜を使い切ったチャーハン！
味見を忘れたらビックリするほど薄味でした
スープは前日のフライドチキンを圧力鍋で蒸した時の出汁を使っているので
旨みたっぷりでとっても奥深い感じ。。。
オサズが気に入ってくれ、最後まで少しずつ飲んでいたくらい
ちゃ～んと味わってくれているんだね、ありがとう☆
う～ん、それにしても鶏肉良く食べたな～
お値打ちでおいしくって大好きです( ´艸｀)
本日もご訪問ありがとうございます☆
ＧＷ真っ最中、良い1日となりますように(*v.v)