今日は何にしようかな～と考えて
私たちのお昼ご飯とオサズがおやつ代わりに食べられそうな献立にしてみました
今日のお昼ご飯(*^ー^)ノ
ごはん
新じゃがのオーブン焼き
かじきの和風ムニエル
シロッコリー（カリフラワー）
親戚から大量に送られてきた新じゃがを実家からもらいました
お友達におすそ分けしてるけど、なかなか減らない・・・
じゃがいもをたくさん使った献立を考えないとね('-^*)/
今日はチーズを乗せてオーブン焼き*
まずじゃがいもを皮のまま茹でてキッチンペ－パーなどで
ツルっと皮をむく
耐熱皿にカットしたじゃがいもと一緒に茹でたゆで卵を並べる
とろけるチーズ・パン粉・粉チーズ・パセリをのせオーブンで焼くだけ
オサズに合わせて塩コショウだけの味付けで焼いたんだけど
マヨネーズをかけて焼いても間違いなく美味しい
続いて安売りしていた、かじきを使って和風ムニエルに*
今回は照り焼きとムニエルと迷った結果、
かじきをお酒と醤油に漬け込んでからムニエルにして
最後に照りを付けました
１０分くらい漬け込んでから小麦粉をまんべんなくまぶす
くどくならないようにグレープシードオイルで焼きました
火が通ったら醤油とみりんで照りを出す
照り焼きとムニエルのいいとこ取り
味が染みてお酒のあてにもＧＯＯＤです('-^*)/
もちろん、夜食に取り置き決定
体調崩した時もよっちゃんはご飯をしっかり食べるので
(￣▽+￣*)
やっぱり治りが早い
そんなよっちゃんは明日の土曜日も出勤です・・・
オサズはなかなか会えなくて寂しそうだけど、
最近２人は交換日記を始めました
今週はオサズの体調が気がかりで気が付けば金曜日って感じ
週末は食欲を戻して、ゆっくり休もうと思います*
ご訪問ありがとうござます(*v.v)
自分の疲れた体になかなか気付いてあげられないけど
ゆっくり休んだり、ご褒美をあげたり・・・♪
ダウンしたからでは遅い!!!
やっぱり健康第一☆
あと半日頑張って楽しい週末を迎えましょうね♪