【タイ国政府観光庁×マンゴツリー】
日本からタイへの観光ならばお任せの「タイ政府観光庁」とタイレストランのパイオニア「マンゴツリー」が主催する体験プレスツアーに参加しました。「本物のタイ料理を学び、より魅力的なタイ文化に触れること」ことを一足お先に体験！
今回のツアーに関しては、タイ旅行の専門店「エーアンドエー」が企画・実施しています。
食の情報ばかりに目がいってしまう私ですが、今回のツアーでは、恋愛教授の達人やおしゃれ女子が多く、色々なジャンルの情報や観光名所を知ることができました。
タイのお土産でも、ご両親や目上の方におすすめなのが、タイシルクブランドの王様である「ジム・トンプソン」です。
日本人ビジネスマンが多く訪れ、日本食レストランが軒を連ねるタニヤエリアを抜けてすぐにありました。
趣きのある店内に入ると、目を見張るほどに品のあるタイシルク商品がたくさん。
お母さんにはショール。お父さんにはネクタイがおすすめです。因みにショップ内は撮影禁止となっています。
私が向かったのは、レストランです。ジム・トンプソンに飲食店があるとはびっくり！
コンデンスミルクたっぷりのタイコーヒー。
そして、こちらはタイのデザートタプティム・クロープ
こちらも、ホテルの朝食でみかけたように、プルメリア型の器に盛られていてステキ！
このデザートの最大の特徴が、この赤く輝く粒です。このデザートは、別名「レッドルビー」と言われています。宝石のルビーみたいでしょ。
そのルビーの正体はというと、赤い色素で染めたクワイの実をタピオカ粉でまぶして茹でたものです。タピオカ粉はでんぷん質なので、茹でると透き通ってきます。そうすると赤く染まったクワイの実が鮮やかに現れる、というわけ。
シャリシャリした食感のクワイの実の歯応えがおもしろいデザートなので、おすすめです！
ランチとしても利用できる場所なので、買い物しながら立ち寄ってもよいでしょうね。