本日はニューウェーブグループの割烹店をご紹介しますね
岐阜市若宮町にあります。
旬の食材を美味しくご提供しております。
割烹店ですが、どうぞお気軽にお立ち寄り下さいませ
『四季の宿 月のあかり』
http://tsukinoakari.jp
旬の美味しい食材をご紹介します
美味しい鰹が入荷しました
鰹はもともとビタミンB群・鉄分・DHAなどが含貧血予防や脳の動きを活性化する作用があります
それに加えカリウム・カルシウム・葉酸が多く含まれ脂質量は少なくとてもヘルシーで良いこと尽くしのお魚です鰹の刺身・タタキ・なめろうなどで美味しく召し上がって下さいませ
お近くにお越しの際は是非
これから旬ですね
京都産『朝掘り筍』です。
皮ごと蒸してから焼いて塩をお好みで付けて頂きます
筍は夜の間に親竹から十分に養分、水分を吸い上げ朝を待って成長するので『朝掘り筍』は一段と美味しく香りも素晴らしいと言われています。
季節が限られてますので是非この旬の季節にご賞味下さいね
