皆様こんにちは
本日はニューウェーブグループの割烹店をご紹介しますね
岐阜市若宮町にあります。
旬の食材を美味しくご提供しております。
割烹店ですが、どうぞお気軽にお立ち寄り下さいませ
『四季の宿 月のあかり』
http://tsukinoakari.jp
旬の美味しい食材をご紹介します
美味しい鰹が入荷しました
鰹はもともとビタミンB群・鉄分・DHAなどが含貧血予防や脳の動きを活性化する作用がありますそれに加えカリウム・カルシウム・葉酸が多く含まれ脂質量は少なくとてもヘルシーで良いこと尽くしのお魚です
鰹の刺身・タタキ・なめろうなどで美味しく召し上がって下さいませ
お近くにお越しの際は是非
これから旬ですね
京都産『朝掘り筍』です。
皮ごと蒸してから焼いて塩をお好みで付けて頂きます
筍は夜の間に親竹から十分に養分、水分を吸い上げ朝を待って成長するので『朝掘り筍』は一段と美味しく香りも素晴らしいと言われています。
季節が限られてますので是非この旬の季節にご賞味下さいね