先日、お世話になっているバーテンダーの方とご一緒させて
いただき、品川にある名店「カンテサンス」さんに伺いました。
なんでも「8年連続三ッ星」という名店中の名店。
しかも岸田シェフは若い！
予約も２ヶ月までしか受け付けていない為、すぐにいっぱい
になります。
店外の看板。
料理の写真は、雰囲気に負けて撮りませんでした（笑）
前菜のスープ、山羊のチーズとオリーブオイル・エスプレッソのスペシャリティ
前菜、魚料理、肉料理。
どれも最高です。
特に火入れが異常に抜群。どんな手間をかけたら、この火入れに行き着くのか・・・。
素敵なお店に連れて行っていただき、感謝しています。
この横浜市は中区、吉田町の交番の近くにお世話になっているバーテンダー
の方がいらっしゃいます。世界一の腕前ですので、大変有名なお店です。
ぜひ、伺ってみてください。飲んだことのない素晴らしいカクテルに出会えます。