この日は、渋谷区宇田川町にある居酒屋“とりしょう”に鉄友とお邪魔しました。
まずは「アサヒ スーパードライ」の中瓶で乾杯です。
お通しは、「枝豆」です。
肴は、「じゃこと豆腐のカリカリサラダ」です。
柔らかい豆腐の食感とじゃこのカリカリとした食感が楽しいサラダです。
「黒ホッピー割り」をいただきました。
焼き鳥は、「ハツ」、「ねぎま」、「皮」、「砂肝」を塩でいただきました。
「鶏皮餃子」です。
鶏の皮で餃子の餡を包んで揚げた鶏皮餃子です。
鶏皮のパリッとした食感に、餃子餡が美味しいです。
“鉄話”で盛り上がった夜でした。
ご馳走様でした。