料理をする時は変わった
アレンジをしたくなります。
具材はその時の気分なので
テキトーです。
人参
玉ねぎ
大根葉
みじん切り
キノコ類
みじん切り
キノコは2種類以上入れると
相乗効果で旨味が増す。
餡に
ひき肉
モツ
ビーフシチューのルー2カケ
油揚げに餡を詰めて爪楊枝で閉じる。
汁にビーフシチューのルーをぶち込んだ。
ストーブで2時間程
極弱火で煮込み。
巾着の中に
肉汁とか
旨味が
詰まってて
ジュワァーと
口に広がり
美味い！
モツの触感も
アクセントになってて
良い！
料理をする時は変わった
アレンジをしたくなります。
具材はその時の気分なので
テキトーです。
人参
玉ねぎ
大根葉
みじん切り
キノコ類
みじん切り
キノコは2種類以上入れると
相乗効果で旨味が増す。
餡に
ひき肉
モツ
ビーフシチューのルー2カケ
油揚げに餡を詰めて爪楊枝で閉じる。
汁にビーフシチューのルーをぶち込んだ。
ストーブで2時間程
極弱火で煮込み。
巾着の中に
肉汁とか
旨味が
詰まってて
ジュワァーと
口に広がり
美味い！
モツの触感も
アクセントになってて
良い！