またしても旨い酒の話をひとつ 昨晩は開店を遅らせて、以前から予定していた藤本先生との食事会にお招きいただいた ここ１０年来のお付き合い、藤崎デパートチーズ売り場の藤本さんをお誘いして山形からみっちゃんも駆けつけ、いいタイミングで仕事帰りの娘まで図々しくも合流 朝に先生から、「行きつけのむささびの宿の親方から、採りたて香茸が入りましたとの電話が入ってね、急きょそこへ予約を入れたから楽しみにしてて」と連絡が入った 秋はキノコ・・・初めての香茸はその名の通り、キノコの中でも珍しく香気を放ち、強い香りと味は松茸以上とも言われているそうで、焼いて醤油だけでいただいく・・・う～ん美味なり これにマリアージュするのなら「骨酒」だ！と先生 間もなくして、岩魚の骨を入れた熱燗がでてきた これもまた美味なり 茂木さんの食のクオリアにも、誰とどんな会話で食するかが大事とあったが、それを裏づける如く最高の晩餐、御馳走様でした 店に戻り、その夜閉店間際に今月１０日に入籍をするという美和ちゃんとやすくんが入ってきた 酔いはとっくに醒めたはずなのに、一瞬お二人が骨酒と香茸にみえた むささびの宿でのキノコ三昧、是非一度お試しあれ