２０１１年からお米大使を務める歌手、小林幸子（５９）が７日、きのこ研究の第一人者である東京農大の江口文陽教授（４７）と同大学でトークショー「きのことお米の素敵な関係」を開催。教授から「きのこ大使になっていただきたい」と言われ、「一般の方よりは知名度がある芸能人として、世の中のお手伝いができるのであれば、ぜひ」。
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