大阪高槻　たんぽぽ茶道・着付教室　寒川和恵の日記

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21Oct
- 魚三楼の点心（大雲寺茶会）
  1764年創業の魚三楼さんの点心をいただきました。重陽の節句は9月9日ですが、今年旧暦では10月19日。盃に菊の花弁、嬉しいご趣向です。椀物は、鱧に松茸。濃茶、薄茶と一緒に楽しんだお仲間といただくので、もう打ち解けて、話しも弾みます？
- 伏見・大雲寺でのお茶会
  大雲寺でのお茶会にお招きいただきました。まだまだお茶会（開催する側）慣れできていないお弟子さんもいるので、そのかたたちにもハレの舞台を、それが一番のお稽古、との先生のお考え。毎日ご住職がお手入れされるお庭が素晴らしく、二つのお茶室も想いのこもったもので、ありがたい秋の一日になりました。私個人はお弟子さんがある程度できるようになってから送り出すんです。もっとおおらかでも良いかなぁと考えたりする秋の午後でした。
18Oct
- はもまつ
  この時期、京料理の定番は、鱧と松茸。皆さん、この取り合わせを"はもまつ"とおっしゃる。写真は、祇園川上さんの土瓶蒸し。酢橘が添えられて、美味しかったです。言いたいことはですね、"はもまつ"って、ちょっと知ってるヒトなのよ私、みたいな感じがしちゃって、恥ずかしいなぁと。「鱧と松茸、美味しいですね」と言ったほうがいいなぁと。今年は松茸が豊作だそう。ありがたく香りを堪能しようと思います。
17Oct
- ルーシー・リーのボタンからの焼き菓子
  SAHARIさんでいただいた焼き菓子。ヨーロッパを中心に33カ国を旅した女性オーナーさんの焼き菓子のお店Voyage（津市）さんが、ルーシー・リーのボタンに想いを寄せてお作りのものです。小さいとさらに素材の上質さが際立って、美味しい。ついつい、自分のお茶会のヒントを探してしまいます笑
- ルーシー・リーのボタン
  第二次世界大戦、それぞれのかたが命を守りつつ、乗り越えたのだろう。ルーシー・リーは、暮らしていくためにボタンを作った。評判になったようで、多く作り、今も古美術店で手に入れることもできるみたい。実物を見ると、意外と大きくて存在感があり、ボタンをつける生地がしっかりしていないと重そうな気もしたけれど、思わず手に取りたくなる可愛らしさ、質感、お客さまの気持ちを明るくしたのだろうな。
15Oct
- ルーシー・リーがテーマのマカロン
  ルーシー・リーへの思い冷めやらぬ中、同じ津市にあるSAHARIへ。お菓子のコースがいただける、予約制のお店です。このマカロン❗️ルーシー・リーの青です‼️大津市のマカロン専門店FUSEのオーナーシェフが作られたそう。8月に摘んだばかりのフレッシュなジャスミンティーと共にいただきました。マカロンの間には、カカオ70%のチョコとキャラメリゼしたナッツが入って、甘すぎず香ばしく😋
14Oct
- ルーシー・リー展　三重県立美術館
  ルーシー・リー（1902-1995）の作品に会いに美術館へ。ユダヤ人の彼女の人生の前半は、やはり戦争に翻弄されます。オーストリアで生まれた彼女は戦争によって、渡英。そこでバーナードリーチに出会います。もう自分の作品をある程度確立していたと思うんだけれど、尊敬するバーナードリーチの酷評で、ルーシーの作品がブレてきます。でも、50代、やはり自分らしく、と気持ちを括ってからの作品たちが、素晴らしい💓👏この青、ルーシーの青です。死ぬまでロクロを廻したい、と言ったルーシー。見どころいっぱいの作品展でした。
- 初めてのゼッテリア
  おはようございます😊8時12分の近鉄特急に乗るために鶴橋へ。早め早めの行動が空回り⁉️7時15分に着いてしまった。ので、初めてのゼッテリア、ソーセージマフィンとホットコーヒーSで390円。テレビで井上社長さんの勢いを見て、圧倒されたので一度寄ってみたかった。親会社さんが強力で、だから自由に挑戦もできるのだろうけれど、その活気、勢い、不安を人に見せないところ、そんな強みを私も備えたいなぁと思いつつ、のーんびりJRを見つつの朝、三重へ参ります。負けずに学ぶぞ〜💪
13Oct
- 宝船と弁天さん〜茶会のお水屋〜
  お茶会の水屋のお手伝い。お菓子を並べて、お茶碗をだして、洗っての繰り返し。うっかり😱もあったけれど、まだまだだと反省・・するより、次を確実にするほうが大事✌️だともう知ってる。前向きな気持ちは大事です❗️今回、照明を落としてのお水屋だったから、なおさらね。このお菓子は名古屋のお友達のご製。お茶会のテーマが神有月、七福神。弁天さんの守り神の蛇さんには、胡麻でお目目👀と赤いおリボン🎀宝船の帆には、七の文字。お味ももちろん美味しく、さすがの彼女なのでした😊深夜に二人で話し合った📱のもいい思い出です😊
08Oct
- 長崎くんちへ向かう
  10月7日大人になって三度目の長崎くんちに向かってますANAはプロペラ機小さい飛行機ですあのですね、プロペラ、裸眼で見ると羽が見えないくらいぶんぶんまわっているんですよ、なのに、写真や動画を撮ると羽が見えるなぜだ？なぜ？と思いながら、撮ってました笑
06Oct
- 気になっていた眼鏡を変える
  気になっていた眼鏡の劣化。近眼の眼鏡で、コンタクトと併用して生活しています。ご近所にある"愛眼"さんへ、新しい眼鏡を探しにいきました。今の眼鏡は自分の好みだけで選んだんだけれど、丈夫さが足りないと思っていたので、担当のかたに合う眼鏡を探していただくことに。おすすめの5本をお持ちいただく。私は仕事柄もあって、オーソドックスな着物でいる機会がとにかく多いです。なので、①着物でも服でも合うもの②丈夫なものだと、あっという間に決まってしまった苦笑デザインに遊びのある眼鏡が欲しいなと思ったけれど、やっぱり着物には（というより、仕事としての着物には）合わなかったです。選んだ鯖江の眼鏡、出来上がりに数日。そうそう、遠近両用を選ぶ方が六割とお聞きして、どちらも試してみたけれど、階段での見方に不安を感じて、近眼用にしました。
04Oct
- 漢國神社の茶会の支度（お手伝い）
  奈良は古の都。漢國神社、初めてうかがいました。近鉄奈良駅からほんの2、3分です。こちらは、なんとお饅頭の社。全国唯一、饅頭祭りがあるそうです。明日のお茶会に向けて、できる支度をしていきました。少し風邪気味の私、マスクして進めます。今回、他流さまのお手伝いなので、私はお茶碗洗いなどなど裏方に徹する予定。がんばりま〜す🥰
02Oct
- 打ち合わせ
  お写真は八幡市駅前の走井餅さんのあべ川餅。岩清水八幡宮の参道にあるお店ですね。お餅は大好物🥰写真は先週のこと、今から今日のお話し。打ち合わせで、矢継ぎ早に質問される。ご自分の考えに合わないと、でもね、とたたみ込まれる。黙り込んでしまった・・私、諦めたのかもしれない。何か言っても無駄なのだと察した時、人は黙るんだなぁと自分のことなのに他人事のように下を向いた。自分の思い通りの答えが出るまで、詰問なさるんだろう。このお話はなくなり、自分の飲み物代を置いて帰った。言いたい事はあった、でも　お相手をえぐる言葉だった、飲み込んだ。今でも、言わなくて良かったと思う。
01Oct
- 一休寺納豆
  菊の最中の横に添えてある黒い粒、こちらが一休寺納豆です。似ているものに、大徳寺納豆がありますね。大豆を蒸す↓はったい粉　麹菌　混ぜる↓蔵で2日発酵↓塩水とともに木の桶に仕込む↓晴れた日は毎日中身を混ぜる（これが大変だそうです）天日干しして、旨味とアミノ酸を出しますよ〜↓早くて10ヶ月から2年で出来上がり‼️まさに修行のようなお手間入りです。私は大徳寺の玉林院の大奥様のお手製を年に二、三度、ありがたく頂戴しますパウンドケーキに入れたりとお菓子作りに使わせていただくことが多いです😊
- 雨の一休寺
  所用で京都府京田辺市の一休寺へ。お抹茶には最中、そして、名物の一休寺納豆が一粒添えてありました。宝物館で、"しんえもんさんから一休さんへの手紙"も拝見。子どもの頃の記憶がフワッと蘇りました。"すき　すき　すき　すき　一休さん"
29Sep
- 八坂タクシーさんの四つ葉
  そして、このカードとシールをいただけたのでした。不安だったり、心配だったり、日常でも気持ちの起伏ってありますよね。病と戦っている人を応援していた頃だったので、とても嬉しかった🥰励まし励まされて暮らしていくんだなぁと思う出来事でした🥰
27Sep
- 八坂さんの四つ葉タクシー
  雨の中、目の前に止まった一台のタクシー🚕よ、四つ葉🍀‼️京都では有名な八坂タクシーさんの5台しかない四つ葉🍀タクシーです幸せになれると言われてます💓
26Sep
- アンサンブル風（かぜ）　合唱団コンサート
  友人の合唱団のコンサート🎵25周年というコンサートは、20名の団員さんが若々しく前を向き、調和の取れたメロディを奏でていた。私より年上のはずなのに、一途になれる趣味を持つ人はこんなにも美しいのかと感動のひと夜。宗教曲、女声合唱曲のほかに、よく知られた、アンジェラ・アキの"手紙"やさだまさしの"いのちの理由"も。満席のお客さまだったのだけど、皆さん拍手のタイミングなどよく心得ておいでて、合唱団メンバーさんのお知り合いもまた音楽を良く知るかたばかりなんだなぁと思った。一番後ろの一番端の席で、"いのち"を思いながら聴いていました。
25Sep
- 栗づくし
  懐紙に乗った欲張りなお菓子たち。お茶会の水屋（キッチン付きの控室のような部屋です）でのことです。どうぞ大目に見てください😊左は亀屋則克さんの栗きんとん。栗の香りがふわぁっとたつ、ぜんぶ栗❗️、いえ、栗以上に栗❗️と言えるくらいの逸品。中に、栗の風味を邪魔しない程度に、こし餡が入っています。右は水屋見舞いでいただいた、ボンシンタニさんのマロンケーキ。生クリームも優しく、ふわっとスポンジも甘すぎないやわらかい美味しさ。このおやつをいただいて、片付けを頑張ったのでした😊
24Sep
- お香の会
  2ヶ月に一度、お香の会を開催しています。お香のできるかたにお越しいただき、灰手前や聞香を教えていただいています。9月はお月さまにちなんだお香、月見香。オーソドックスな聞香と言われているそう。灰を暖めて、吹けば飛ぶくらいの小ささにカットした香木を乗せ、香りをたたせる。支度の大変さを見て、文化の厚みをしみじみ。今夜は月が綺麗ですね。

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