今夜はカニクリームコロッケ。
冷凍保存していたお正月の残りのカニがあったので、ボイルをして黙々と頑張って摘み食いせずに刮ぎました(๑˃̵ᴗ˂̵)
ペシャメルには、生クリームもいれますがジャガイモもいれてあっさり仕上げ。
パン粉と小麦粉は、こんな風にラップを敷けば洗い物いらずですよ。
調理中の洗い物は、できるだけ減らしたいですね。
帰宅したら揚げるだけ。
アツアツトロトロ〜〜たまりませんでした。
夕方「カニクリームコロッケー!置いといてな!!」とバイトに出かけた娘(笑)
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▪️日時 2月18日(土)
▪️受付開始 18時15分
講 座 18時30分~20時55分
▪️場 所 大阪産業創造会館
大阪市中央区本町1丁目4番5号
▪️講座料金 8,000円
(帰ったらすぐに実践できるテキストとグッズ付き
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