【デカ盛りグルメ】肉のミルフィーユや！ 総重量1kgの「特大豚丼」が1000円ジャスト！肉々しさ満点で香ばしウマい!! 上野『鳥園』
東京は上野を歩いていると『総重量1kgの特大豚丼』なる看板を発見した。「でもお高いんでしょ？」と思って見てみたら、1000円ジャストだというではないか……。マジで!? 食うしかないやんッ!! というわけで、キングサイズのデカ盛り豚丼を食べてみたので、ご報告したい！(続きを読む)
しびれる辛さは本格派！ 長きにわたり愛される名店「龍の子」の麻婆豆腐
具材には、木綿豆腐、葉ニンニク、ネギ、味付け豚挽き肉「ザージャンロウモウ」などを使用。花椒（ホワジャオ）を毎朝ホールから挽いてふるいにかけ、新鮮な味と香りにこだわっている。辛さに関しては、定番の豆板醤、ラー油のほか、まろやかな辛みと複雑な香りを加える油辣椒（ (続きを読む)
たれとご飯とキャベツのバランスが絶妙!! 阿藤快が絶賛する藤沢の新名物「バラ丼」
新名物「バラ丼」は、豚のバラ肉をのせた丼。ご飯の上に地元産のキャベツをたっぷりのせ、塩こしょうと甘めの秘伝のたれを合わせじっくり煮込んだバラ肉の上にゴマをふれば完成。阿藤さんは「たれがいい。たれがお米とキャベツと合う。このごまの香ばしさがいい」と絶賛した。(続きを読む)
日本にいながらベトナムのゆったりした時間を感じられるレストラン
9月17日放送の「孤独のグルメSeason4」（テレビ東京系、毎週水曜午後11時58分）、「ふらっとQUSUMI」のコーナーで、漫画原作者の久住昌之さんが「THI THI（ティティ）」（東京都大田区）を訪れた。 蒲田にある同店は、ベトナム家庭料理が気軽に楽しめるレストランだ。久住さん (続きを読む)