えのき氷って？秘密のケンミンＳＨＯＷで紹介

えのき氷って？
秘密のケンミンＳＨＯＷで紹介されました。

えのき氷は長野県中野市の名物で
ペースト状のえのき茸を煮詰めて凍らせた食品です。
やはり、えのきの生産量日本一の中野市だからこそ
のアイデアですね。

えのき氷はなんと
スーパーやコンビニなどでも手に入るようです。