「安平麩（あんぺいふ）」は山口県のモチモチしたお麩

「安平麩（あんぺいふ）」は山口県のモチモチしたお麩です。
秘密のケンミンSHOWで紹介されていました。

安平麩は、山口県で生産される丸型の焼き麩のことで、
原料はグルテンと小麦粉なんですよ。
シュークリームみたい。

でもこの安平麩の丸い形が
日本で最初に作られた｢焼き麩｣の形なんだって。