米粉イタリアンフェア、新潟開催。今はやりの米粉です

「米粉イタリアンフェア」が新潟県でやっていますね。
米粉イタリアンフェアとは、米粉ビジネスを生み出す為と
お客様に認知してもらう為のイベントなんです。

新潟県のイタリア料理店、ホテル約10店が集合し、
地元のおいしい食材と米粉を組み合わせたパスタやスイーツなどを
公開しています。

泉田裕彦知事は「米粉が普及すれば食料自給率の向上だけで
なく、新たな食文化の提案につながっていく」と語っています。

米粉の料理っておいしいのか、気になりますよね。