行け行け課長「バツ1」篇 -8ページ目
2日の雑煮は、すまし系なのです。
父の生前時は、2日が白味噌系でしたが
私の好みで元旦が白味噌、2日にすまし系と
変更いたしました。
で、本日のお雑煮
鰹のダシが効いた「すまし」です。
雑食の母は、大満足のようです。
しかし、年寄りは赤子と同じで
朝が早い(涙)
昨夜、仕込んどいて正解でした(笑)
定番の自画自賛です
やはり、サラリーマンは早めに
見切りを付けた方が得策かも(笑)
『鯛飯』
完璧な塩加減
酒&生姜が焼き鯛の臭みを消し
食べる前にネギを散らします
『焼き鯛のおすまし』
ごめんなさい
美味すぎます(笑)
誰か嫁に来ないか？(笑)
焼き鯛の半身を鯛飯に
焼き鯛のアラは、鯛汁に
今から、『お昼のまかない』を
ビール片手に仕込みます
板長は、正月休みも忙しいのです(笑)
母親のリクエストに応えて
京風白味噌仕立てのお雑煮
ポイントは、餅の上の和辛子
白味噌の甘さを引き締めてくれます
此なら、すまし系雑煮に慣れ親しんだ
関西以外の方も楽しめます
一度、お試しください
つまらん！
お袋(婆さん)は、1人熱燗を飲みながら
紅白歌合戦を見ています。
この番組、私は小学生の時から嫌いだった。
何が面白いのか？分からん(涙)
しかし、母親孝行の為、もう少し
リビングでお供します(涙)
(NHKより)
只今、『藤あや子』が歌っているが
この歌、オリコン何位？
歌詞が気に入らねえ
おいおい、続いて『細川たかし』
東北を唄えば今回は紅白出場の感が
否めません(涙)
笑いながら歌うなバカ！
地元福島に2度と帰る事が出来ない
被災者も沢山いるのに。
ホント日本人は、平和ボケし過ぎている。
しかし、お袋は紅白歌合戦が
大好きみたいだ(笑)
行け行け課長謹製『年越し蕎麦』
母親は、私と同じ雑食
しかも好き嫌い無し
何でも美味いと言ってくれるが
食べ方が年々、下品になる(涙)
年は取りたくない！
九州の知人からの贈り物
酒のツマミに最高の一品
夕飯は、蕎麦で無く
温かご飯に明太子
ご飯3杯は、行けそう(笑)
男50にして2回目の母親と2人だけの
大晦日なのです。
で、本来なら山行に行きたいが
しかし、2日連続は気も引けます
で、粉物文化の関西を謳歌すべく
お昼は親子水入らずで『たこ焼き』
私は、ハイボールを飲みながら
で、私は、たこ焼きをつまみながら
刺身用の鯛を塩焼きに！
板長は、本宅でも忙しいのです
食べたら、お昼寝タイム(笑)
早朝から山行用弁当を作りました
昨夜の残り物（五目御飯）でオニギリ
玉子焼きとウィンナーがおかず
では、六甲へ行って来ます
簡単に「マルタイ棒ラーメン 九州トンコツ味」
モヤシ一袋を入れ健康に留意
紅しょうがを最後にトッピング
ビールで喉を潤し、いただきます！
インスタント乾麺ですが、まぁまぁです。
では、そろそろ移動します。
追伸）サイクロン方式の掃除機は、従来型の
紙パック型と吸引力が違いすぎます。
驚いた、感激しました。
