12/30の夕餉で顛末紀です
今日は鍋、しかも少し変り種
私、北海道大好き人間なのですが、未だに「熊肉」の
経験が御座いません。
トド・鹿は食した経験がありますが
で、どうしても『熊肉』が食べたいと思い仕入れました
コレが「ツキノワグマ」のお肉で御座います
臭いも無く、牛肉のような感じです
ハ～イ！ 出来上がり！
我が家の鍋は基本、水炊き
コレを「ポン酢」で頂くのです
今日の主役「熊肉」
牛肉を少し硬くしたような食感
「別に大して美味くも無い」が正直な感想
末っ子から一言、言われました
「期待していたのに！」って
私、「コレも経験・経験」と末っ子に諭しましたが
実は、自分自身に対する慰めの言葉だったのです
→臨場感あるでしょ（笑）
さぁ～今から着替えて洗車だ～～！
寒そう～～！