今日は末っ子が所属する合唱団のコンサートに
この1年で見違えるような上達振りに父親として
凄く、満足しました
今日のコンサートは、童謡がメインな構成でした
ふるさと・からす・竹田の子守唄等々
あまりの上達ぶりに少し目頭が熱くなったのです
で、コンサート終了後、そそくさと京都自宅へ
今頃、本宅では厚岸の牡蠣を満喫中と思いつつ
行け行け課長的、今日の夕餉はコレ
先ずは定番「ホッピー」
コレが無いと夕餉が進みません
大好き、冷奴
豆腐の中央に見えるのは、生姜です
チューブ入りの生姜では、ありません
この生姜が食欲をそそるのです
シメジ・えのき・ピーマンの炒め物
最後に卵を
あっさりと塩・胡椒での味付け
冷凍の赤魚を解凍し、臭みとりに生姜を
ハイ、出来上がりコレ
意外と美味いのよ
冷凍なので、期待していませんでしたが
現在の冷凍技術は、相当進んでいるのと別の感激
只今の時刻 19：13
ＮＨＫニュースを見ながらの記事ＵＰでした
明日からまたまた、お仕事です
宮仕えの皆様、頑張りましょう～～！