出来上がりました
今日のホッピーは黒
芳醇な香りが格別なのです
サカヱ屋さんの社長から頂いた3株の苗木から収穫した黒豆
左横のタバコの大きさから量と黒豆1粒1粒の大きさが
ご理解できるかと
虫も無く、ホント、綺麗な黒豆です
塩で揉み、余分な汚れを取ってから水で洗います
沸騰したお湯に少し多目の塩を
ハイ！出来上がり
これから、毎晩、この丹波の黒豆がツマミになるのです
関西では、当り前の「丹波の黒豆」ですが
これは、種子の名前です
しかるに、岡山産でも「丹波の黒豆」と表示することが
出来ます。
つまり、違法では無いのです
でもね、この「丹波の黒豆」は、正真正銘の丹波産なのです
凄～く、幸せな気分です
サカヱ屋さんの社長、ありがとうございます