明日(金曜)のために、只今、野菜カレーを仕込み中なのです

具材は、玉ねぎ・キャベツ・シメジ・生姜、全てみじん切りに

後は、コンソメとカレー粉とココナッツミルクだけ

最後にガラムマサラを


さぁ~て、美味く仕上がるか?


『生姜』

ニンニクを買うのを忘れてました(涙)


『カレー&ココナッツミルク』

市販のカレールーは、使わないのです

何故なら、1人分には小さいカレールーでも多すぎるから


水は最小限に野菜を煮込みます

トマトが無いので、ケッチャップを代用

暫く煮込んだら、本宅へ一時、帰還とあいなります